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江苏组织推出“2018贺旺年”网络贺新春系列文化活动

2019-09-22 10:23 来源:中国贸易新闻

  江苏组织推出“2018贺旺年”网络贺新春系列文化活动

  本次活动上,上海市食品学会理事长潘迎捷教授首先分享《中国食品营养健康趋势发展》,通过详实的数据剖析食品业与国民健康的现状及趋势,以此诠释党中央近期提出“没有全民健康,就没有全面小康”的指导思想。在对网上经营行为核查中,发现“北京望顺味美食品店(网名:台九号线)”等企业,虽然在网下进行了整改,却并未停止网上经营自制奶茶、果茶、果汁的违法行为,商家将可能面临5万元以上的处罚。

小编提示:不同的搭配、不同的培养、不同的隐藏剧情触发都有可能导致一个完全不一样的结局哦,这也是沙盒剧情单机手游《封将三国》的特点及乐趣所在。”

  食材要洗净,刀具、案板和餐具等要清洁并生熟分开。记者查询发现,“雅因乐”是江西德上科技的一款主打婴幼儿食品的品牌。

  只要不长期、每天、大量食用铝和塑化剂超标的油条,一般来说不会对人体健康造成危险。近日,“塑料紫菜”、“棉花肉松”等食品安全谣言甚嚣尘上,食品行业已成为谣言重灾区。

疫情蔓延欧洲9国。

  (完)

  今日,山西省食药监局发布通知,我省将以承办“年夜饭”“包饭”等聚集性就餐单位、季节性消费量大的特色餐饮单位、网络订餐量大的餐饮单位为重点,运用快检筛查等手段,监督餐饮经营单位落实食品安全主体责任,保证食品安全。欧洲有一种说法是,“食品运输距离越短就越安全”。

  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》允许油炸面制品(包括油条)中使用明矾,但在最终制成的油炸面制品(包括油条)中,铝的残留量(干样品)不应超过100毫克/千克。

  依托海量的食品安全数据,结合现代的数据挖掘技术,智能化监管将实现食品安全责任的智能化交接问题的智能化发现和链条的可视化合成。开心果霉菌超标倍《通告》显示,近期,国家食药监总局组织抽检饼干、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、蜂产品、食糖和糖果制品等7类食品449批次样品,抽样检验项目合格样品446批次,不合格样品3批次,其中就包括三只松鼠的开心果霉菌超标,检验机构为上海市食品药品检验所。

  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》允许油炸面制品(包括油条)中使用明矾,但在最终制成的油炸面制品(包括油条)中,铝的残留量(干样品)不应超过100毫克/千克。

  专家指出,在食品中检出少量的铝和塑化剂不必恐慌,因为铝和塑化剂本身在天然食品中就有微量残留。

  宗庆后同时强调,治理食品安全谣言,还需要政府加大监管和惩处力度。二是购买后按照标签所示方式保存,保存期限不要超过保质期。

  

  江苏组织推出“2018贺旺年”网络贺新春系列文化活动

 
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看人民日报怎样反驳谣言

  麦当劳中国公司CEO11月21日,麦当劳中国在上海举办第二届“麦麦全席”。

2019-09-22 13:34 人民网

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来源标题:看人民日报怎样反驳谣言

随着雾霾多发季的来临,有关环保的话题总能得到广泛的传播,而这其中,有不少谣言也被热炒,不仅影响了公众认知,也阻碍了相关科学知识的有效传播。最近,瑞典学者乔基姆·拉尔森一篇论文就被一些国内媒体误读,一时间,“雾霾”“细菌”“耐药”……经媒体报道后牵动公众神经。事实果真如此吗?人民日报记者采访到了乔基姆·拉尔森本人,在四版“求证”栏目刊发了一组报道批驳谣言,还原真相,传递科学声音。这组报道起效如此之快靠的是什么?不妨读读下面这篇文章。

求真更要求快 求实也要求深

耿 磊

11月以来,瑞典科学家关于雾霾空气检测出耐药性基因的研究,在网上引发热议和谣言。人民日报迅速回应,采访当事专家,并多方调查,分别于11月27日和11月30日4版“求证”栏目,刊发两组报道,阻击谣言,还原真相,发出科学理性的呼声。这两组报道体现了主流媒体的专业精神和职业担当。

要快!

不可“当真理还在穿鞋,谣言已经走遍了天下”

移动互联网时代的一大特点是信息传播快、谣言易滋生。如果真相总比谣言慢半拍,真相再有力,也不如谣言产生的影响大,因此,辟谣要做到快速反应,迅速出击,不可“当真理还在穿鞋,谣言已经走遍了天下”。

11月27日《人民日报》4版刊登的报道《存在耐药性基因≠导致人体抗药》。

此次面对瑞典学者发表的“雾霾中存在耐药性基因”相关研究被国内一些媒体误读的事件,《人民日报》“求证”栏目的行动十分迅速。11月23日,我国某研究机构在其微信认证账号上发表文章《呼吸的痛!北京等地雾霾中发现耐药菌》;11月24日,上海某网络媒体刊发新闻《北京雾霾中发现有耐药菌,“人类最后的抗生素”对它束手无策》。两篇文章均被大量媒体转载、评论,引起极大关注和轰动。看到相关讨论后,人民日报记者敏锐观察到其中蹊跷,迅速做出反应,采访相关专家,深挖事实真相,第一时间通过人民网驻瑞典记者,直接采访瑞典科学家拉尔森,从源头拿到第一手权威资料。11月27日“求证”刊发辟谣文章《存在耐药性基因≠导致人体抗药》,还原事实真相。11月30日,又刊发对拉尔森的访谈,并配有访谈视频的二维码,讲述研究结论,澄清谬误,用最直接、最有力的证据,反驳了一些不负责任的媒体的误读。

人民日报是如何做到快速反应,破除谣言的?从这次报道中,记者编辑体现的怀疑态度和求真行动,可见一斑。

怀疑的态度,就是指记者作为社会的观察者,不能轻信事物表面的形态,要多思考,不能人云亦云。对于网传的两篇文章《呼吸的痛!北京等地雾霾中发现耐药菌》《北京雾霾中发现有耐药菌,“人类最后的抗生素”对它束手无策》,一些媒体看过之后,并未多想,也并未深究,就“宁可信其有,不可信其无”地大肆传播了。记者没有放过疑点,带着问题展开调查。可以说,怀疑的态度是去伪存真的开始。

有疑必究,记者要动起来,追根溯源,挖掘事物背后的真相。人民日报记者不但找到了瑞典学者所做研究的原文,而且还采访了学者本人,“打破砂锅问到底”。为保证观察和分析的客观性,还采访多名相关领域专家,通过不同视角对该研究进行分析,保证了报道事实的准确、全面。

在新媒体逐渐成为信息传播的主要场所,新闻媒体求新、求快、求“吸睛”的时代,秉持怀疑态度、勤于求证的专业新闻可以说是一股清流,也是记者匠心的体现。

要实!

揭穿谣言“伪科学”外衣,破除读者心中的疑虑

这次事件中,瑞典学者的文章被断章取义,有关媒体不深入分析研究背景和相关结论,单凭字面意思错误解读,最后冠以耸人听闻的标题,博取读者关注,这就是典型的“伪科学”套路。“求证”报道,揭开“伪科学”的外衣,有理有据,说服有力。

有的放矢,推理论证严谨。有的放矢是指报道抓住了主要问题。从第一篇文章的题目——《存在耐药性基因≠导致人体抗药》就可以看出,记者抓住了一个关键问题,即:网帖的作者混淆了概念。因此,作者开篇便针对“耐药性基因”“耐药性细菌”“细菌的耐药性和致病性”等概念及其关系进行辨析。文章抓住了读者关心的问题:外国学者究竟研究了什么?这个研究与我的健康有什么关系?该如何看待这个研究?问题回答清楚了,误读也就澄清了。推理论证是指从逻辑层面进行严谨论证以破除谣言。例如,存在耐药性基因是否就会导致人体抗药?雾霾中检测出耐药性基因,是否意味着雾霾是造成耐药的元凶之一?网帖中所说的可怕现象,看似有理,实际经不起推敲。记者进行逐个反驳,使谬论不攻自破。

采访专家,刊登直接论据。细菌耐药性这个话题,对于很多读者来说,既熟悉又陌生,它毕竟是一个生物医学的专业名词,背后包含着大量专业知识。约请相关专家进行解读,比记者自己说出来更有说服力。另外,“解铃还须系铃人”。关于雾霾细菌耐药性的讨论,皆因学者拉尔森的研究而起,在澄清误读方面,没有人比他更有说服力。“求证”采访了拉尔森,用他原汁原味的解释,直接破除读者心中疑虑。

拿捏分寸,防止断章取义。在舆论场上,人民日报本身就是新闻。一些网络媒体常将人民日报的报道断章取义,再配上一个“耸听”的标题,博取眼球。本次“求证”栏目在反驳网帖时,重点落在雾霾与耐药性基因的关系,以及雾霾中耐药性基因的危害上,承认雾霾对人体有害,避免为雾霾“洗白”,说得很中肯,避免了网络标题党做文章。同时,将事实说清楚,也能达到消弭恐慌的效果。

多种形式,彰显融媒优势。从两组报道的呈现形式来看,策划周密,编辑用心。除了两篇主要报道外,还配有多篇资料和评论:链接,通过专家介绍抗生素、抗药性等知识,澄清谬误,普及知识;快评,亮明观点;图表,细数行业通病,让人们看清此类乌龙报道的常见形态;访谈,刊发一手资料,以拉尔森自己的话解答相关疑问;二维码,发布采访视频,直观立体,更有可信度,同时彰显人民日报系融媒体矩阵的报道优势。

要深!

打开视野看科学,举一反三辨谣言

难能可贵的是,这次的“求证”没有仅仅停留在澄清“雾霾存在耐药性基因不等于导致人体抗药”这件事的本身,而是将视野进一步扩大,探讨了如何正确地传播科学。

作为11月27日“求证”的后续,30日的“求证”更有深度。除了刊发拉尔森的访谈,还跳出现象,反思背后的问题,发表文章《如何科学地传播科学》。文章标题下专门制作了图表,讲述科学传播领域被误读的经典案例,通过对比报道和真相,展示误读误报带来的危害。文章正文对如何更好地传播科学进行了反思,总结了三点。其中,前两点——“煽动和刺激受众心理的新闻生产方式是饮鸩止渴”,“‘抢先发布、随后矫正’的报道手法损害科学严肃性”,抨击行业问题,不仅对传播科学有着重要启迪,而且对一些新闻媒体的不良表现提出质疑与思考。第三点——“慎重对待存疑的结论,全面呈现证实的结论”,用思辨的语言指出如何做到科学地传播科学。对于科技类报道来说,这是工作准则,对于其他类型新闻报道也有借鉴意义。

11月30日《人民日报》4版刊登的报道《如何科学地传播科学》。

可以说,这次“求证”报道目光敏锐,问题抓得快、求得真、证得实,又由表及里、由浅入深进行解读。27日的报道重在阻击不实传言、澄清模糊认识,30日的报道重在跳出单个现象、深入分析问题。整个报道以专业精神反思问题,再次彰显新媒体时代专业媒体人的素养和能力,也体现了人民日报作为中国媒体标杆的责任和担当。在众声喧哗的年代,新媒体带来便捷资讯,也会带来新闻专业精神的缺失。社会大众更需要有品质的新闻报道进行引领,拨开资讯雾霾,让人们身处的信息世界少些污染,更加清朗。

作者单位:人民日报社研究部

责任编辑:柳杰(QJ0003)

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